訳あり苺とは

訳あり苺と言えども種類は色々とあります。
以下に挙げるのは、味に影響が少ない、見た目が整っていないイチゴです。

不受精果の苺です。ミツバチが寒くてあまり動けなかった場合に発生。味への影響は少ないです。

さき青果(訳あり) はっきりとした原因は不明。急激な温度、水分の変化などのストレスが原因と言われている。味への影響は少ない。

割れ(訳あり) はっきりとした原因は不明。急激な温度、水分の変化などのストレスが原因と言われている。特にかおりのの場合、硫黄燻煙剤など「うどんこ病」対策の農薬による薬害という見方もある。味への影響は少ないが、乾燥が早いため日持ちがしない。