18

商談会チャレンジ

大森です。 この週末、ネットベリーとして商談会に出品しました。 出雲で行われた「島根県産品展示・商談会」というイベントです。 島根県にはブランド推進課という部署があり、こういったイベントも実施してくれます。   […]

3/2~3/3 道の駅いちご祭り大盛況でした!

ネットベリー スタッフの石場です。   山陰地方らしからぬ晴天に恵まれ、 一気に収穫量が増えた2月の最終週。 空気もいっそう暖かくなり、本格的に春、スタートです。     そんななか、 3月 […]

いちご農家体験ツアー、開催

    ネットベリー スタッフの石場です。   気づけば、立春。 暦のうえでは春の訪れです。       冬の間にいろいろ先延ばしぐせがついていたわたしですが、 […]

道の駅限定、乾燥いちごはじめました。

  ネットベリー スタッフの石場です。   鳥取県との県境近くにある「道の駅あらエッサ」。 毎日、多くの観光客でにぎわう安来の観光拠点です。 その一角にある農産物直売所「なかうみ菜彩館」は、毎朝、農家 […]

〈いさとふぁーむ〉 紅ほっぺ近況

  ネットベリー スタッフの石場です。   いさとふぁーむの山下勇人さんは、 ハウス2棟で紅ほっぺを栽培しています。   1年のうちで最も気温の低くなる1~2月にかけては、 いちごがじっくり […]

乾燥いちご

うちのいちご、乾燥させてみました。 春になって甘みが落ちてきたからどうかな?と思いましたが、凝縮されてすごく甘い。かおりのに至っては砂糖漬け?って感じるぐらい。 乾燥に1日以上かけて低温でゆっくり水分を抜きました。 日持 […]

巨大紅ほっぺ

紅ほっぺは、割にきれいな形のまま大きくなってくれます。とはいえ、極端に大きい場合はたいてい台形っぽいか、ガタガタだったりするのですが、この子は素直に巨大になりました。 ここまで素直に、でかくなるのは珍しいと思います!