＜大森ファーム＞マルシェでいちご販売しました

ネットベリー　スタッフの石場です。５月も後半にさしかかり、いちご農家は収穫シーズンのラストスパート。晴天の気温が高い日が続いていて、いちごの生育も待ったなしです。大森ファー […]

桃の節句の流しびな

年中行事がいまだ旧暦にそって行われることの多い山陰地方。ここ安来市でも、雛祭りは旧暦の3月3日、現在の暦では4月3日が中心になります。桃の花が咲くこの時期が、本来の「桃の節句」。 &nbs […]

ネットベリー　スタッフの石場です。山陰地方らしからぬ晴天に恵まれ、一気に収穫量が増えた2月の最終週。空気もいっそう暖かくなり、本格的に春、スタートです。そんななか、 3月 […]

ネットベリー　スタッフの石場です。気づけば、立春。暦のうえでは春の訪れです。冬の間にいろいろ先延ばしぐせがついていたわたしですが、 […]

ネットベリー　スタッフの石場です。鳥取県との県境近くにある「道の駅あらエッサ」。毎日、多くの観光客でにぎわう安来の観光拠点です。その一角にある農産物直売所「なかうみ菜彩館」は、毎朝、農家 […]

2018年も残すところあと僅かとなりました。今年一年の感謝を込めて、美味しい島根のイチゴはいかがでしょうか。きっと大切な人に笑顔を届けられると思います。各生産者が去年の秋から一年以上かけて大切に育て来ました。今作 […]

うちのいちご、乾燥させてみました。春になって甘みが落ちてきたからどうかな？と思いましたが、凝縮されてすごく甘い。かおりのに至っては砂糖漬け？って感じるぐらい。乾燥に1日以上かけて低温でゆっくり水分を抜きました。日持 […]

次作用の親株のにも花が上がってます。苗をとるには必要ないので、すごく綺麗ですがどんどんつんでしまいます… 本当は花が咲く前に取らないといけないのですけどね。

朝は部屋を出たらつらら。 (￣- ￣ ) ﾝｰ、雪国だ。あまりに寒いので更にベンチコートを着て出発。とは言え、積雪はたいしたことありません。ハウスに向かいます。 …出荷したり何だかんだと作業してたらあっという間に、ま […]