道の駅限定、乾燥いちごはじめました。
ネットベリー スタッフの石場です。
鳥取県との県境近くにある「道の駅あらエッサ」。
毎日、多くの観光客でにぎわう安来の観光拠点です。
その一角にある農産物直売所「なかうみ菜彩館」は、毎朝、農家さんが運んでくる新鮮な農産物のほか、
こだわりの名産品がそろう人気スポットとなっています。
その中でもひときわ目立つ販売スペースには、
ここでしか手に入らない、生産者こだわりのいちごが勢ぞろい。
市内外から多くのお客さまが訪れるこの場所で、
新商品・乾燥いちごの販売を始めました。
大森ファームで栽培した「紅ほっぺ」と「かおり野」をスライスし、
43℃の低温で24時間かけて乾燥させたいちご。
添加物はいっさい使用していない、素材本来の味わいです。
乾燥いちご （紅ほっぺ／かおり野） 15g ￥260-（税込）
「紅ほっぺ」（下写真左）
酸味 ★★★☆☆ ／ 甘さ ★★☆☆☆
皮の赤と果実の白のコントラストが美しいです。
「かおり野」（下写真右）
酸味 ★☆☆☆☆ ／ 甘さ ★★★★☆
うっすらとクリーム色に染まった果実が特徴的です。
乾燥させすぎないことでしっとりとした食感を残しながら、
濃厚ないちご味が口のなかにじわ～っと広がります。
ミネラルや食物繊維などの栄養素も、ぎゅっと凝縮されています。
食べやすいサイズと量で、小腹がすいた時のおやつに持ってこいですね。
試食されたお客さまからは、「どっちも美味しい」「味が濃厚！」と感想をいただきました。
道の駅限定、農家手づくりの乾燥いちご。
ドライブのお供に、大切な人へのお土産に、いかがでしょうか？
■道の駅あらエッサ（島根県安来市中海町118-1）
2019.02.07 大森ファーム
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