うちのいちご、乾燥させてみました。 春になって甘みが落ちてきたからどうかな？と思いましたが、凝縮されてすごく甘い。かおりのに至っては砂糖漬け？って感じるぐらい。 乾燥に1日以上かけて低温でゆっくり水分を抜きました。 日持 […]

皆様こんにちは ネットベリー管理者の大森です。 令和元年産のイチゴ販売をスタートしました。 2019年は日本列島を大きな台風が連続で通過しました。普段、山陰地方までは台風が上がってこないのですが今年はしっかり通過していき […]

  ネットベリー　スタッフの石場です。   鳥取県との県境近くにある「道の駅あらエッサ」。 毎日、多くの観光客でにぎわう安来の観光拠点です。 その一角にある農産物直売所「なかうみ菜彩館」は、毎朝、農家 […]